Zich bewust van het feit dat de meeste koks en kookexperts langzaam afstappen van de eeuwenoude barbecues en braadstukken en overgaan naar de hedendaagse Europese stijl van barbecueën, wordt de lunchbox meer en meer gezien op de eettafels. Interessant is dat de barbecue een comeback heeft gemaakt in de garderobe van de moderne moeder, bruid en grootmoeder en nu ook populair wordt bij onze feesttentfamilies.
Lunch komt financieel gezien niet in veel gezinsbudgetten voor. Maar of het nu gaat om een mobiel ontbijt op wielen, een snelle lunch bij een hamburgertent of zelfs een uitgebreide familiemaaltijd, het is duidelijk dat tijd helemaal niet meer zo kostbaar is als het ooit was. Met weinig geld te besteden aan voedsel, onderzoeken gezinnen steeds meer manieren om maaltijden beter en lekkerder te maken zonder geld te investeren. Gezinnen gaan niet alleen op zoek naar meer eclectische en bevredigende cafés en restaurants, maar bedenken ook steeds slimmere manieren om hun budget zo in te richten dat ze hun gezin op de een of andere manier toch lekkere, bevredigende en evenwichtige maaltijden kunnen aanbieden.
Hoewel geld tegenwoordig krapper is dan ooit, lijken mensen toch bereid om van Snack Time iets extra’s te maken voor familie, vrienden, buren en onszelf. De ideeën zijn even gevarieerd als de budgetten van de verschillende gezinnen. Je kunt een vers bereide maaltijd toevoegen aan je lijst van favoriete maaltijden, of er de hoofdattractie van maken bij de dagelijkse maaltijden. Je kunt een groep vrienden mee uit eten nemen, of gewoon thuis bij elkaar zitten en genieten van een goed bereide maaltijd die heerlijk smaakt.
Het meest populaire idee om van uw maaltijden een avontuur te maken is door traditionele Gourmet gerechten te mengen met trendy smaakconcoctions. Als je nog nooit hebt geprobeerd een Rice crispy traktatie of een zon gedroogde tomaatanasida sandwich, je mist op culinair plezier in gemakkelijk te koken en te eten. Dit zijn de eenvoudige maar bevredigende favorieten waarvan de hele familie zal genieten.
Voor de kinderen zijn er groentepasta’s, vleesloze hamburgers, smakelijke quiches en kipnuggets. Voor de volwassenen zijn er veel recepten voor gevulde champignons, romige aardappelen, verrukkelijke soepen en heerlijke salades. In elk huishouden vind je wel een manier om van elke maaltijd een unieke culinaire ervaring te maken.
De dag is nog jong. Wees echter gewaarschuwd, dus wees niet zoals de Fransen, die alles eten wat eetbaar is, zelfs als ze verhongeren. Terwijl we wachten tot de markten reageren op voedseltekorten en allerlei stressniveaus, is het misschien beter om gewoon te eten wat je lekker vindt, in onbeperkte hoeveelheden. Verscheidenheid is de specerij van het leven!